Ferramentas de Avaliação

Aprimore sua experiência de degustação com as ferramentas de avaliação sensorial do Mapa da Cachaça, desenvolvidas para ajudar iniciantes, apreciadores, sommeliers, produtores e profissionais do setor a identificar, registrar e comparar as características das melhores cachaças brasileiras.

Nesta categoria, você encontra materiais exclusivos como a Roda de Aromas da Cachaça, o Diário da Cachaça e o Tapete de Avaliação Sensorial, criados com base em uma metodologia própria de análise sensorial utilizada pelo Mapa da Cachaça. Esses produtos auxiliam na identificação de aromas, sabores, sensações táteis, equilíbrio, complexidade e persistência da bebida, tornando as degustações mais técnicas, organizadas e consistentes.

Seja para cursos, eventos, confrarias, visitas a alambiques ou degustações em casa, nossas ferramentas são ideais para desenvolver o paladar, registrar suas impressões e aprofundar o conhecimento sobre a cachaça de alambique, a cachaça artesanal e os diferentes estilos de envelhecimento em madeiras brasileiras e carvalho.