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Barril de carvalho para envelhecer cachaça

Barril de carvalho para envelhecer cachaça

cod. BEMPC

Já pensou em ter seu próprio barril de carvalho para envelhecer cachaça? Nós fizemos uma seleção dos melhores barris e dornas de carvalho para você começar seus experimentos em casa com bebidas fermentadas e destiladas.

Escolha as opções de barril de carvalho para envelhecer cachaça: 3 litros até 10 litros. Para outros volumes e tipos de madeira escreva para contato@mapadacachaca.com.br

Por que envelhecer sua bebida?

Ao deixar sua bebida em barris ou dornas de madeira ela naturalmente adquire as cores, aromas e sabores provenientes da madeira. O processo de envelhecimento em barris é uma arte milenar e muito comum no mundo das bebidas alcoólicas para agregar sabor e valor. Você pode usar sua dorna para envelhecer cachaça, uísque, bourbon, tequila, rum, vinho, cerveja e até coquetéis.

O que oferecemos?

Barris de carvalho de diferentes tamanhos para sua escolha (de 3 a 10 litros) produzidos de maneira artesanal e seguindo as regras de manejo das madeiras brasileiras.

Para quem é?

Para quem quer explorar os aromas e sabores das madeiras brasileiras e enriquecer sua experiência sensorial ao envelhecer sua bebida alcoólica favorita. A dorna pode ser usado por bartender para trazer ainda mais complexidade para seu coquetel envelhecido. Para produtores que buscam testar seus blends em menor escala. Para quem gosta de beber e quer fazer seu próprio envelhecimento em casa como um hobby. Além disso, os barris e dornas são ótimos presentes de aniversário, casamento e outras datas comemorativas e celebrações.

O barril de carvalho?

Carvalho (Quercus sp.) é a madeira mais usada para envelhecimento de bebidas, sendo fundamental para a definição das características sensoriais de whisky, Tequila, rum, pimenta (Tabasco, por exemplo) e cachaça.

No processo de envelhecimento da cachaça o carvalho traz cores que vão do amarelo-pálido ao mogno. O carvalho europeu contribui com aromas que lembram amêndoa, castanha, couro. Já o carvalho americano geralmente traz coco e baunilha. Os taninos da madeira trazem também textura e adstringência aos destilados.

R$321,00R$676,00

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Informações Gerais

Ingredientes naturais

A madeira usada para fazer os barris não passam por nenhum tipo de tratamento químico. Os nossos barris usam cera de abelha, substância natural sem contaminantes, para impermeabilizar a madeira e reduzir as taxas de evaporação. Não compre barris com verniz ou cola.

Artesanal

Os nossos barris têm acabamento feito a mão e são produzidos em uma tanoaria especializada. A profissão de tanoeiro no Brasil é artesanal e deve ser valorizada.

Certificação

Todas as madeiras usadas para produção dos barris têm origem certificada e documentação dos órgãos competentes.

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